Categoria: Associazione Cuochi

Qodeup: il MENU DIGITALE approvato da FIC Come indicato nel DCPM di Maggio, a tutte le attività di ristorazione è raccomandata l’adozione di un menu digitale in sostituzione di quelli cartacei, non più permessi. Federazione Italiana Cuochi, da sempre al Read More …

Carissimi Soci, in data 24.04.2020, al termine della trattativa fra le Parti Sociali, presenti il Ministro del lavoro e delle Politiche Sociali e il Ministro per lo Sviluppo Economico, si è sottoscritto il protocollo condiviso per “la regolamentazione e le misure Read More …

DPCM FASE 2, FEDERCUOCHI: RIAPERTURA 1 GIUGNO SIGNIFICA MORTE DELLA RISTORAZIONE. AL RISCHIO EMERGENZA SANITARIA SI AGGIUNGERA’ CERTEZZA TRAGEDIA ECONOMICA! “Rinviare la riapertura al 1° giugno significa morte della ristorazione”. Così la Federcuochi commenta le nuove date stabilite dal Governo Read More …

Compila il questionario per far sentire la tua voce sulla ripartenza! EMERGENZA COVID FASE 2: Le misure di sostegno. La parola a imprenditori e professionisti. CNA lancia un’indagine. Rispondete al questionario cliccando il link qui sotto per far sentire la Read More …

Cuoco Promotore di Salute, parte la seconda settimana Siamo alla seconda settimana del progetto “Cuoco Promotore di Salute” a cura dell’Ateneo della Cucina Italiana e coordinato dal resposnsabile nazionale Marco Valletta, per chi non avesse seguito, si tratta di uno spazio video di 10/15 Read More …

Social food marketing per la ristorazione nell’era del digitale Ardito e Buscicchio, su Meet il nuovo ricettario Unilever FSL’importanza del social food marketing per la ristorazione nell’era del digitale. Questo sarà l’argomento della  presentazione in anteprima online, dell’edizione 2020 di #FoodArt, il Read More …

LA RETE DELLA RISTORAZIONE ITALIANA CRESCE E RINNOVA LE RICHIESTE AL GOVERNO: 8 LE MISURE ESSENZIALI Roma, 17 aprile 2020 – Dopo il primo appello sottoscritto il 2 aprile, il comparto dell’imprenditoria enogastronomica – ancora più rappresentativo con 26 realtà e più Read More …

Gentilissimi soci, a seguire troverete il Vademecum della CNA sul DPCM del 10 aprile nel quale sono segnalati numerosi argomenti e procedure riguardanti il settore alimentare. Al vademecum sono state aggiunte delle prescrizioni che sono state segnalate dal Ministero della Salute, per Read More …

Parte il nuovo progetto “Cuoco Promotore di Salute” a cura dell’Ateneo della Cucina Italiana e coordinato da Marco Valletta, si tratta di uno spazio video di 10/15 minuti, parleremo con nostri cuochi per trovare strategie utili ad affrontare suggerimenti e proposte concrete per il “dopo Read More …